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Tarde Nacional - Brasília
Especialista fala sobre a qualidade do azeite na mesa do brasileiro
Você sabe a diferença entre o azeite extravirgem, virgem e lampante? Entrevistado alerta ainda para os produtos muitos baratos, que sofrem maior risco de adulteração
Como saber se você está conumindo um azeite de qualidade? Para tirar dúvidas sobre esse assunto, o Tarde Nacional conversou com Jorge Cordeiro Duarte, que é especialista em azeite.
Segundo ele, a qualidade tem melhorado bastante. Todavia, a gourmetização acabou por encarecer ainda mais o produto. Segundo Jorge: "não entra azeite adulterado no Brasil, portanto ela é feita aqui. Portanto, todo cuidado com preços muitos baratos".
Quer saber a diferença entre azeite extravirgem, virgem e lampante? O azeite lampante, por exemplo, é um tipo de azeite de oliva não próprio para o consumo humano direto.
E os benefícios do azeite para a saúde? Confira mais dicas no player acima.
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