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Revista Brasília
Chef funcional fala sobre alimentação escolar
Dia 21 é celebrado o Dia Nacional da Alimentação na Escola
O Revista Brasília, no Dia Nacional da Alimentação na Escola, entrevistou Lidiane Barbosa, chef funcional e idealizadora da ONG Projeto Crescer e Semear que falou sobre a alimentação escolar.
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"A alimentação escolar é ferramenta fundamental para o processo educacional das nossas crianças", afirmou.
O objetivo do projeto é trabalhar a educação nutricional e elementar com as crianças e com as cozinheiras das merendas.
Ainda segundo a chef, 80% das crianças vão à escola para se alimentar e é responsabilidade do poder público garantir a qualidade desses alimentos. A merenda evita a evasão escolar, reforçou Lidiane.
O Revista Brasília vai ao ar de segunda a sexta-feira, às 11h, na Rádio Nacional de Brasília.
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