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Revista Brasília

Chef de cozinha dá dicas para a ceia de ano novo

Ada Silva orienta sobre como preparar receitas mais econômicas para a hora da virada

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O Revista Brasília conversou com Ada Silva, chefe de cozinha e professora de gastronomia a respeito da ceia de ano novo. Ada trabalha com pessoas em vulnerabilidade social e, tendo em vista isso, preparou uma ceia mais econômica. "Para o prato principal nós fizemos uma coxa e sobrecoxa no creme de mandioca", relato. Ela conta que essas duas partes do frango costumam ser encontradas em promoção nos supermercados.Segundo a chef, a receita serve oito pessoas. Ouça a entrevista completa no player.

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Episódio do programa Revista Brasília

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