acesso à informação
Episódio
Revista Brasília
Bebidas fermentadas também podem ser adulteradas por metanol
Vinho, chope e cerveja também podem conter a substância.
No ar em
Os casos de intoxicação por metanol investigados no país aconteceram após a ingestão de bebidas alcoólicas destiladas, como vodka, gin e uísque. Bebidas que passam por processo de destilação costumam ter maior valor agregado, gerando maior lucro na falsificação.
Apesar disso, bebidas alcoólicas fermentadas, como vinho, chope e cerveja, também podem ser adulteradas.
Quem nos traz mais informações sobre esse tema é o professor Paulo Suarez, do Instituto de Química da Universidade de Brasília (UnB).
Dê sua opinião sobre a qualidade do conteúdo que você acessou.
Escolha sua manifestação em apenas um clique.