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Revista Brasil
Novidade: kit detecta metanol em bebidas
O projeto foi criado pela UnB, em parceria com a ABDI e a Finatec
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Um kit para detecção rápida de metanol em bebidas foi criado pela Universidade de Brasília, em parceria com a Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial (ABDI) e a Finatec.
O equipamento é de fácil manuseio e utiliza um método colorimétrico de alta sensibilidade que dá uma resposta rápida para a identificação do metanol nas bebidas.
Para nos contar como funciona e como foi a crianção do kit, convidamos Grace Ferreira Ghesti, Professora do Instituto de Química - IQ da Universidade de Brasília. Líder do grupo de pesquisa de Bioprocessos Cervejeiros e Catálise aplicada a Energias Renováveis.
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