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Nacional Jovem
Pesquisa avalia alimentos ultraprocessados na dieta de crianças e adolescentes
Ouça a entrevista com a nutricionista Daniela Neri
O Nacional Jovem conversa com Daniela Neri, nutricionista e pesquisadora da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP). Ela fala sobre um estudo que trata do consumo de alimentos ultraprocessados e a relação na dieta de crianças e adolescentes norte-americanos com sobrepeso ou obesidade.
Ouça no player acima.
Foi avaliado tudo que essas crianças consumiram em dois dias e aplicada a classificação nova que divide os alimentos de acordo com o nível de processamento.
À medida que aumenta o consumo, cresce o risco de desenvolver obesidade, explicou a nutricionista.
O Nacional Jovem vai ao ar de segunda a sexta-feira, de 13h30 às 15h, pela Rádio Nacional de Brasília.
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