Episódio

Brasil Rural

Você sabia que hoje é comemorado o Dia do Pão de Queijo?

Para celebrar a data, Faculdade Senac de MG irá distribuir mil pães de queijo para a comunidade

No ar em

O Dia do Pão de Queijo, comemorado em 17 de agosto, foi instituído pelo Senac MG e pela Frente de Gastronomia Mineira, a partir de uma ideia inicial do programa matinal de Ana Maria Braga. 

Para falar mais sobre a história e curiosidades desta iguaria, o programa Brasil Rural conversou com a professora e especialista em pesquisas gastronômicas do Senac MG, Vani Fonseca. Segundo ela, os registros da invenção datam de 1700 e começam com o uso da mandioca e do polvinho. 

Ouça a entrevista:

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Pão de queijo

Pão de queijo/Pixabay/Domínio Público

O Brasil Rural vai ao ar, de segunda a sexta-feira, às 5h, pelas rádios Nacional AM Brasília e Nacional do Alto Solimões; sábado, às 7h, pelas rádios Nacional AM Brasília e Nacional da Amazônia.

Publicado em

Episódio do programa Brasil Rural

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