acesso à informação
Podcast
Brasil Rural
Saiba sobre a nova cultivar de pimenta
A pimenta Habanero, de coloração e aroma pronunciado, se distingue das demais cultivares encontradas no mercado
No ar em
Foto: Arquivo/Embrapa
Uma nova cultivar de pimenta Habanero (Capsicum chinense) de polinização aberta, tem como diferencial a coloração amarela e aroma pronunciado, o que a distingue das demais cultivares disponíveis no mercado brasileiro. O produto tem potencial diferenciado para molhos, geleias, chutneys, mostardas, patês e outros.
Sobre o fruto, convidamos a pesquisadora Cláudia Silva, responsável pelo programa de melhoramento genético de pimenta da Embrapa Hortaliças.
Ouça no player acima.
Dê sua opinião sobre a qualidade do conteúdo que você acessou.
Escolha sua manifestação em apenas um clique.