acesso à informação
Brasil Rural
Pesquisa revela que alga marinha tem princípios ativos benéficos à saúde
Goma extraída da alga pode ser a base de um suplemento que ajuda na digestão
Uma pesquisa da Universidade Estadual de Campinas, Unicamp, analisou uma goma extraída de um tipo específico de alga marinha que ajuda no sistema digestivo humano.
A pesquisa foi orientada pela pesquisadora da Embrapa Agroindústria de Alimentos, Cristina Takeiti. Na entrevista ao Brasil Rural, ela explicou que as algas marinhas podem ter várias funções benéficas à saúde humana.
A goma extraída da alga já é usada em suplementos alimentares, mas é importada porque o Brasil não a produz.
"A ideia é obter um ingrediente que possa ser usado como um suplemento alimentar rico em fibras”, explicou Takeiti.
O Brasil Rural vai ao ar de segunda a sexta-feira, às 5h, pelas rádios Nacional AM Brasília e Nacional AM Rio; sábado, às 5h, pela Rádio Nacional do Alto Solimões e, às 7h, pelas rádios Nacional AM Brasília e Nacional da Amazônia.
Dê sua opinião sobre a qualidade do conteúdo que você acessou.
Escolha sua manifestação em apenas um clique.