Altas temperaturas afetam a produtividade leiteira

Vários os fatores podem influenciar o desempenho da pecuária e diminuir a produtividade. A temperatura é um dos fatores que afeta por exemplo a produção leiteira. Sobre esse assunto, o programa Brasil Rural conversou com o consultor do setor pecuário com foco em produtividade, José Carlos Ribeiro.

Ele explica que atualmente a tendência na pecuária é diminuir as áreas e manter ou até aumentar a produtividade. Segundo o consultor, essa produtividade precisa ser alta para atender o mercado interno e externo atendendo a demandas ecológicas.

José Carlos Ribeiro explica ainda que existe uma tendência do aumento das temperaturas, o que causa stress no gado, caindo o rendimento e a produtividade leiteira. Ele ressalta que os animais que produzem leite são os que mais sofrem os efeitos do calor e chegam a perder de 10% a 20% da produtividade leiteira. “A temperatura de conforto dos bovinos gira em torno de – 5^o C a 22^oC, quer dizer, é muito diferente da realidade da maioria das propriedades brasileiras. O produtor, com certeza, tem que estar atento. Hoje nós temos um leque de opções que ele pode fazer para amenizar o calor na propriedade, principalmente nos horários mais quentes do dia", esclarece. 

A sensação térmica em um dia com 32^o C pode chegar a 37^o C nos galpões. Ele explica que a climatização é um investimento a longo prazo, que tem retorno de 6 a 7 anos depois da instalação, mas garante o bem estar dos animais.

Ele lembra que existem algumas alternativas de menor investimento e retorno a curto e médio prazo, como o corredor ecológico. Ele pode abaixar de 4^o C a 5^o C na área de pastagem, além do investimento na natureza, que pode até ser vinculada a área de preservação. Essa é uma opção que pode ser utilizada enquanto o produtor se prepara para um maior investimento, como a climatização cruzada ou a instalação de exaustores.

O Brasil Rural é transmitido de segunda a sexta e aos domingos, às 6h, e sábado, às 7h, nas rádios Nacional de Brasília e Nacional da Amazônia.