Alimentação do peixe influencia na qualidade final para consumo humano

O Brasil Rural desta sexta-feira (2) conversou com João Manoel Cordeiro Alves, gerente de produtos para aquacultura da Guabi Nutrição e Saúde Animal, sobre a importância do planejamento do ciclo e da qualidade da nutrição dos pescados.

Confira no player acima.

João comentou como a alimentação dos peixes influencia na qualidade final para consumo humano.

Segundo o gerente, peixes de água quente como a tilápia e o pacu são pobres em ômega 3. Hoje é possível incluí-lo na dieta dos pescados para obter um produto de qualidade na alimentação humana.

Para uma boa produção é importante ainda cuidar da qualidade da água.

“A água tem muita bactéria, boas e ruins, que também têm sua função. Então é preciso dar o equilíbrio. Se a gente conseguir acertar na água, posso colocar mais peixe por metro quadrado, mais camarão, consigo mais conforto, menos doenças, mais crescimento", explicou.