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Episódio
Tarde Cabocla
Agricultor de Benjamin Constant ensina a fazer o pé-de-moleque do Amazonas
A iguaria é feita a partir da massa da macaxeira
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O agricultor da cidade de Benjamin Constant João Alves Pereira, conhecido como Jenoca, o Homem pé-de-moleque, ensinou como fazer o pé-de-moleque da Amazônia.
Ele é feito a partir da massa da macaxeira, mole, moída, e ainda manteiga, banana, ovos, cravo, leite de coco e outro ingredientes. Além disso, o açúcar e o óleo de cozinha também fazem parte da iguaria.
A mistura é colocada na folha da bananeira e vai ao forno para assar a massa, que se assemelha à de um bolo, adquirindo um sabor único.
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