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Revista Rio
Entenda como funciona os bancos públicos de alimentos
Doações armazenadas servem para socorrer pessoas em vulnerabilidade social
Os bancos de alimentos foram criados para fazer parte das estratégias de enfrentamento à fome e garantir a segurança alimentar no país. Os bancos devem ser responsáveis por coletar ou receber doações de alimentos para que sejam distribuídos gratuitamente a pessoas em situação de vulnerabilidade social e, assim, evitar também potenciais desperdícios.
Uma pesquisa desenvolvida no Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva da Fiocruz Minas identificou 233 bancos de alimentos no Brasil.
Dylan Araújo conversou sobre o assunto com a pesquisadora Natalia Tenuta, que desenvolveu uma tese de doutorado sobre o tema.
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